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旅遊

東京清澄白河散步地圖

東京清澄白河散步地圖

編輯 / KEFWHAT?! Team

3 月前


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東京清澄白河散步地圖

編輯 / KEFWHAT?! Team

3 月前


東京清澄白河散步地圖

清澄白河有點不像東京,是一個新規劃的局域,很多年輕夫婦選擇居住,甫出車站,放眼看去都是新的大樓和商店,最流行的單車站,鬆餅店和咖啡店比比皆是;到清澄白河走一趟,絕對會愛上這個地方。



Blue Bottle Coffee

以藍色小瓶子為標誌的Blue Bottle Coffee,有點像iPhoneTesla,就是有那麼一群die hard fans,只要把咖啡杯拿在手上,感覺便甚是良好。

位於清澄白河的Blue Bottle Coffee,是日本國內最大的旗艦店,倘大的店面由老倉庫改建而成,有著絕對的挑高和空間感;為了突顯品牌的藍色瓶子,整體店都漆成白色,配以木造桌椅,是簡約的日本味道。

清澄白河分店的一大特點,是店內的烘豆工場和儲存咖啡豆的空間。喝咖啡的人,可以看到咖啡師在測杯室內將不同咖啡豆混合測試,尋找出最美妙的配搭。Blue Bottle Coffee的拿鐵選用的是Giant Steps特調配方豆,混合了蘇答臘、祕魯和烏干達的咖啡豆,味道有點像巧克力,所以特別適合加入大量牛奶的拿鐵,成為Blue Bottle Coffee signature之一。

精心打扮的年輕男女,到Blue Bottle Coffee都帶著朝聖的心情,到Blue Coffee喝一杯,有著強烈的存在主義味道。 為了讓我愛Blue Bottle Coffee這種心情延續,許多人會買店裡的咖啡杯和咖啡壺等商品,而Blue Bottle Coffee為日本店特別設計的「清水寺馬克杯」,因為杯口比杯身窄,所以比一般咖啡杯更能保存咖啡的香氣和風味。



青葉堂

不只時裝,食器和餐桌用品也有Selected Shop,說的是青葉堂。

青葉堂在清澄白河一條很安靜的巷子裡,木製的看板,大片的落地玻璃,經過的路人很難不被店內精緻的食器吸引,接著推門而去。

青葉堂賣的都是和式食器,茶具,酒器,九州有田燒、京都京燒、石川九谷燒、岐阜美濃燒等;店主柴田小姐從小在下町成長,是有15年經驗的和食器專家,她替青葉堂開始了一個日記,每天紀錄她深愛的和食用具。

十二月,聖誕前夕,她紀錄了她的最愛,Hasamiyaki杯子,迷人的漸變紋路,是由白瓷做成的杯子,利用獨特的雕刻方式,間紅間白,難以明言的顏色,正是這對Hasamiyaki的魅力。

柴田小姐的溫厚,代表著清澄白河的味道,和緩,一種感覺舒適而讓人嚮往的生活感。

Image: Blue Bottle Coffee via schemata.jp

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